Intervista a Maria Grazia Vitillo proprietaria del castagneto dell’azienda Vitillo a Vico del Gargano.
L’intervista al sommelier Giuseppe Baldassarre è realizzata presso le Cantine Angiuli (Adelfia) che hanno concesso gentilmente gli spazi e l’assaggio del “Maccone Vino Spumante” da loro prodotto.
Intervista ai proprietari dei Giardini Storici Galderisi di Monopoli.
Antiche Varietà di Uva a San Donaci.
Incontro con Crocefisso De Mitri, coltivatore diretto.
Incontro con Pietro Zito, ristoratore proprietario di Antichi Sapori a Montegrossa, una borgata di concezione razionalista, concepita negli anni del fascismo, nei pressi di Andria.
Intervista a Paolo Belloni, fondatore di Pomona Onlus.