Caratterizzazione agronomica, produttiva, tecnologica e qualitativa

Frutti Antichi Puglia

Re.Ge.Fru.P.

Descrizione attività

Attività 5

Con questa attività di caratterizzazione delle varietà in base a parametri morfologici, agronomico-produttivi è possibile individuare le loro potenzialità sui mercati sviluppando processi tecnologici che consentono il miglioramento dei valori qualitativi in termini di produttività.

Primi risultati

    Partner

    Fondazione ITS Agroalimentare Puglia

    CFRSA

    UNIBA – DISSPA

    UNISAL – DiSTeBA

    CIHEAM Bari

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